食品金屬檢測儀深受食品企業的追捧，食品金屬檢測儀可對食品原料、成品在出廠前進行金屬異物的檢測，避免含有金屬異物的產品進入市場，流進消費者手中，對消費者具有很大的安全隱患，一旦消費者食用到含有金屬異物的食品，并且出現身體異樣時，對生產起來說，其辛苦建立的企業形象、口碑會受到極大地影響。

金屬檢測儀常在食品、化工、醫藥、紡織等領域中用于對原料、成品的金屬異物的檢測，通過金屬檢測儀所測得的含有金屬異物的原料或成品可被剔除出生產流水線。有些產品在原料狀態下，就可能因為包裝、簡單的加工等原因使原料中摻入的金屬雜質，有些成品在生產或包裝過程中混入金屬雜質，所以金屬檢測儀的安裝，應根據實際的生產，安裝在生產線適宜的位置。

在金屬檢測儀安裝時，首先需要檢查控制箱、傳感器及其其他附件的完好度，是因為控制箱的好壞影響著操作過程中是否能順利進行控制，而傳感器則是金屬檢測儀中相對來說十分重要的裝置，其結構精密，生產廠家在出廠前會調整固定，搬運時需要防震，傳感器對檢測效果的影響是及其重大的。控制箱的安裝不宜靠近配電柜，以免因電力而干擾到設備。傳感器安裝時，建議將其安裝在減震器上，避免受到震動的影響，傳感器與控制箱之間通過屏蔽電纜連接，屏蔽電纜外則需用金屬管并進行固定。

不僅僅在食品行業，在化工、農業、醫藥等領域，也可使用有針對性的金屬檢測儀，對原料、成品進行檢查。使用金屬檢測儀操作簡單，易學，通過對人機觸摸（或按鍵）界面的操作，輕輕松松就能完成金屬異物的檢測，現在為了提高效率，很多金屬檢測儀配有剔除裝置，經過檢測含有金屬異物的原料或產品可直接剔除出生產線。